ISO-standarden för livsmedel, ISO 22000, växer på den internationella marknaden och har en global spridning. Det som skiljer ISO från andra, mer tekniska och privatägda standarder, är att det saknas särskilda licensavgifter och särintressen som vill ha en viss inriktning under utvecklingen av standarden under åren. Det är därför tryggt för en ISO-certifierad, mindre aktör med mindre resurser för kvalitetsutveckling att jobba med ISO-certifiering av sitt företag.

Vi på ControlCert har tidigare jobbat med att utveckla system för mindre företag inom förädling och grossist för att klara en certifiering. Vi vet, att denna standard, kan användas av alla företag som har ett bra egenkontrollprogram och ett genomarbetat HACCP-system! ISO 22000 specificerar inte heller många detaljkrav som andra standarder gör, som ofta innebär stora investeringar för mindre företag. En annan fördel med ISO 22000 är möjligheten att ha en extern resurs som stöd i ens HACCP- och ledningsarbete.

Söker ni ISO 22000-certifiering för era livsmedel?

FYLL I EN OFFERTFÖRFRÅGAN

ISO 22000 baseras på:

Ledningssystem med dokumentation och regelbundna möten
Väl genomarbetat HACCP-system med noggrann analys av faror och styrningspunkter
Grundförutsättningar som bygger på branschriktlinjer och lagkrav
En organisation som prioriterar systematiskt arbete med livsmedelssäkerhet.

ISO-revisioner följer en ordning för certifiering av ledningssystem och har treårslängd på sina certifikat. I korthet innebär det större revisioner vart tredje år inklusive första året. Två mellanliggande revisioner blir alltså mindre i omfattning vilket innebär att kostnadsbilden för certifiering på en treårsbasis inte blir särskilt hög, jämfört med andra livsmedelsstandarder. Revisionerna innebär också ett större fokus på förbättringsområden eftersom oftast samma revisor återkommer och följer upp i större utsträckning än i andra standarder.

ISO 22000 kom första gången 2005 och en ny utgåva blev klar 2018. Standarden är global och används världen över. Standarden är anpassad för hela livsmedelskedjan – ”jord-till-bord” och varje certifieringsorgan arbetar med vissa kategorier.